Achtergrond

Hoe kun je spieropbouw en sportprestaties wetenschappelijk onderbouwd verbeteren?


‘Je bent wat je zojuist at’ Premium

Arno van ‘t Hoog | vrijdag 9 oktober 2020

Sporters die beter willen presteren, hebben tegenwoordig meer te kiezen dan de spreekwoordelijke boterham met pindakaas of sportdrankjes. De wetenschap brengt met stabiele isotopen, gaschromatografie en scanners het sportlijf in beeld, plus het effect van nieuwe supplementen en dieetregimes.

Wat hebben eiwit, aminozuren, creatine, bèta-alanine...

Alles lezen en onbeperkte toegang?

Word nu lid van de KVCV en geniet van vele voordelen, waaronder het tijdschrift Mens & Molecule en onbeperkt toegang tot alle online content!